Especialización en Salud Pública Veterinaria (ESPV)

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Comportamiento Epidemiológico de la Enfermedad de Chagas en el departamento de Boyacá durante el año 2023
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Larrota Pérez , Plinio Ildefonso; Chávez Sánchez , Ana Milena; Pinilla López , Yenny Catherine
La enfermedad de Chagas es una enfermedad que además de ser desatendidaes responsable de la muerte de al menos 12 mil personas por año, porproblemas relacionadas con cardiopatía Chagásica (OPS/OMS, 2024).Según el INS (2022) la presencia de la enfermedad estaba limitada a Latinoamérica sin embargo existen reportes en Europa, Norteamérica, Australiay Japón
Prevalencia y factores de riesgo asociados con salmonella spp y campylobacter spp en canales y visceras en una planta de beneficio de aves en cucuta norte de santander durante el periodo comprendido entre julio del 2022 a diciembre del 2024
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2025) Ricardo , Castro Dayan; Güechá Castillo , Andrea Yamily; Pinilla López , Yenny Catherine
El sector avícola colombiano ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, posicionándose como una fuente fundamental de proteína en la dieta de los colombianos. Sin embargo, este rápido desarrollo ha planteado desafíos significativos en términos de salubridad alimentaria."
Identificación de factores de riesgo y la respuesta sanitaria ante agresiones por murciélagos hematófagos (Desmodus rotundus), transmisores de rabia en seis comunidades indígenas del Medio Baudó, Chocó
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2025) Galvis Cárdenas , Luis Fernando; Osorio Peña , Yimer; Pinilla López , Yenny Catherine
La rabia es una enfermedad viral zoonótica causada por un virus de la familia Rhabdovirus del género Lyssavirus, que afecta el sistema nervioso central de los mamíferos, entre estos los humanos. Se transmite principalmente a través de la saliva de animales infectados mediante mordeduras, arañazos o contacto con mucosas. La letalidad de la rabia en humanos es cercana al 100% una vez aparecen los síntomas, lo que la convierte en un problema de salud pública crítico (Organización Mundial de la Salud, OMS, 2024).
Factores de riesgo asociados a la aparición de brotes de influenza aviar en granjas de traspatio en el departamento de Magdalena durante los años 2022 y 2023
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Vega Vega, Benilda Marcela; Cordero Durango , Melanio Segundo; Escobar, Carlos Andrés
En Colombia la población de aves es de 215.217.692 instaladas en 473.961 predios, de las cuales 206.008.801 pertenecen a granjas comerciales ocupando 6.158 predios avícolas; las 9.208.891 aves restantes, se encuentran distribuidas 467.803 predios, bajo el tipo de explotación de traspatio, por su parte el magdalena tiene una población de 603.013, en 7.622, de los cuales 7.579 pertenecen a granjas de traspatio, solo 43 a granjas comerciales que abastecen plantas de beneficio avícolas, (ICA, CENSO NACIONAL DE AVES 2023, 20023).
Impacto de la estratificación de granjas porcinas en la implementación de bioseguridad y la prevalencia de enfermedades
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2025) Ortiz Calderón, María Inés; Fernández Cortes , Jenniffer; Rodríguez Orjuela , David Felipe
"Este estudio tuvo como propósito evaluar cómo la estratificación de las granjas porcinas incide en la implementación de prácticas de bioseguridad y su posible relación con la ocurrencia de enfermedades infecciosas. Para ello, se desarrolló un análisis observacional, retrospectivo y correlacional utilizando datos secundarios provenientes del Muestreo de vigilancia activa para demostrar ausencia de Peste Porcina Clásica en Colombia 2024, gestionado por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)."
Índices endémicos de zoonosis y enfermedades trasmitidas por vectores reportados en el Sistema de Vigilancia en Salud Pública (SIVIGILA)‚ Medellín 2013-2022"
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Cortés Restrepo, Natalia; Hernández, Nicolas
Antecedentes: en Colombia‚ el Sistema de Vigilancia en Salud Pública (SIVIGILA) es una herramienta automatizada y estandarizada‚ responsable de procesos de observación y análisis objetivo‚ sistemático y constante de eventos en salud‚ orientando la planificación‚ ejecución‚ seguimiento y evaluación de la práctica en salud pública. Evento en salud es el conjunto de sucesos que pueden modificar o incidir en la situación de salud de una comunidad. Para el caso de las atenciones en la ciudad de Medellín‚ esta investigación utilizó información registrada en SIVIGILA entre 2013 y 2022‚ para conocer el número de eventos de zoonosis y de las enfermedades transmitidas por vectores‚ ambas consideradas un problema de salud pública mundial.
Analysis of the management for the control of the rabies virus in Colombia.
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Romero Cruz, Andrea
El Ministerio de Salud y Protección Social - MSPS es el organismo gubernamental que dirige el sistema de seguridad social en salud nacional, mediante la formulación de políticas, estrategias, programas y articulación con los diferentes actores de salud. Acorde a lo establecido en la Ley 1122 de 2007 la salud pública está constituida con un conjunto de políticas para garantizar de manera integral la salud de la población; siendo así que el área de salud ambiental del MSPS se encarga de la interacción de los factores físicos, químicos, biológicos y sociales que se encuentran en el medio que se habita y los efectos en la salud humana; una de las acciones es el control de zoonosis con su principal programa de Control de la rabia.
Study of occurrence and factors associated with hepatic fluke infection in cattle slaughtered during the first half of 2023 at the processing plant of the municipality of Malaga, Santander.
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Sandoval Oviedo, Diana Maria; Ortiz Rodríguez, Diana Catherine
La Fasciola hepática es un agente parasitario que afecta diversas especies animales principalmente los rumiantes y también al humano, esta puede causar pérdidas económicas considerables en producciones pecuarias como la bovina, generando una gran disminución de parámetros productivos como ganancia de peso, decomiso de hígados a nivel de plantas de beneficio, baja en la producción de leche y hasta procesos que puedan llevar a la muerte del animal, esto principalmente en zonas endémicas donde se encuentre su huésped intermediario, el caracol del género Lymnaea sp., conocido por su notable resistencia a las condiciones medioambientales, el cual exhibe un incremento significativo en su potencial reproductivo durante las épocas de lluvia. En los humanos puede llegar a ocasionar diversa sintomatología como inflamación hepática, dolor abdominal, fiebre, náuseas, vómitos, y en casos graves complicaciones como abscesos hepáticos y obstrucción biliar
Mitigation of microbiological risk in the chilling stage of poultry carcasses and its effect on public health: “a review".
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Méndez Suárez, Alberto; Cadena Cubides, John Alexis; Malagón González, César Augusto
El presente trabajo investigo la mitigación del riesgo microbiológico en la etapa de enfriamiento de canales de pollo en plantas de beneficio avícola y su impacto en la salud pública en Colombia. Se efectuo una revisión de literatura científica y se llevo a cabo un análisis de información de encuestas en las plantas de beneficio para identificar microorganismos patógenos en materia fecal e ingesta de aves y valorar el aporte del proceso de enfriamiento a la mitigación del riesgo microbiológico. Se concluyó que Salmonella spp., Campylobacter, E. coli O157:H7 y Listeria monocytogenes son comunes en este contexto y están relacionados con enfermedades transmitidas por alimentos. Las temperaturas de enfriamiento por debajo de 4,0°C pueden reducir la carga bacteriana, y el uso de desinfectantes como cloro y ácido peracético también es efectivo para controlar los patógenos. Estos hallazgos recalcan la importancia de medidas de control adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública.
Situación Epidemiológica de la Leishmaniasis Visceral Canina en dos municipios de Cundinamarca en el periodo de 2019 a 2023.
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Rojas Gómez, María Camila; Polo Infante, Gina
La leishmaniasis visceral es una enfermedad zoonótica causada por protozoarios Leishmania infatum y transmitida por flebotomíneos antropofílicos, principalmente del género Lutzomyia.
Incidence of Giardia spp in canines, diagnosed by direct technique in Tuluá-Valle, during the second semester of 2023.
(Fundación Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Cárdenas, Rosa Mercedes; Beltrán, Diana Alejandra; Hernández, Nicolás
Determinar la incidencia de Giardia spp en caninos, en tres clínicas veterinarias localizadas en el municipio de Tuluá Valle del Cauca, durante el segundo semestre de 2023. Materiales y Métodos.

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