Análisis de los factores de riesgo y algunos aspectos orientados a la prevención de la leptospirosis bovina en plantas procesadoras de animales: revisión de literatura y apoyo audiovisual

Abstract

La leptospirosis es la zoonosis más extendida en todo el mundo y causa efectos importantes en la ganadería y en la salud de diversas especies animales. La ubicación geográfica de Colombia en la zona tropical, su alta biodiversidad y sus condiciones climáticas promueven el crecimiento y transmisión de Leptospira spp. El objetivo de este trabajo fue analizar los factores de riesgo y algunos aspectos orientados a la prevención de leptospirosis bovina en plantas de beneficio mediante revisión de literatura y apoyo audiovisual. Se realizó una revisión sistemática utilizando la metodología PRISMA como guía para la interpretación de las variables de estudio que permitieron consenso, replicabilidad y reducción de los sesgos. Se generó una revisión de literatura sobre los factores de riesgo de leptospirosis bovina en las plantas de beneficio y un análisis crítico de las investigaciones reportadas en Colombia. Adicionalmente, por la naturaleza zoonótica de la leptospirosis, se elaboró una estrategia audiovisual que identifica aspectos relevantes sobre leptospirosis y medidas preventivas, de control y seguimiento del personal operativo 8 dentro de las plantas de beneficio animal frente a leptospirosis bovina bajo el contexto de una salud. 3.1 Palabras clave: Leptospirosis, planta beneficio animal, zoonosis, One Health, Salud pública.

Leptospirosis is the most widespread zoonosis worldwide and causes significant effects on livestock and the health of various animal species. Colombia's geographic location in the tropical zone, its high biodiversity and its climatic conditions promote the growth and transmission of Leptospira spp. The objective of this work was to analyze the risk factors and some aspects aimed at the prevention of bovine leptospirosis in slaughterhouses through a literature review and audiovisual support. A systematic review was conducted using the PRISMA methodology as a guide for the interpretation of the study variables that allowed consensus, replicability and reduction of biases. A literature review was conducted on the risk factors for bovine leptospirosis in slaughterhouses and a critical analysis of the research reported in Colombia. Additionally, due to the zoonotic nature of leptospirosis, an audiovisual strategy was developed that identifies relevant aspects of leptospirosis and preventive, control and monitoring measures of the operational staff within animal slaughterhouses against bovine leptospirosis in the context of one health