Diseño de un modelo de control inocuidad de alimentos basados en la norma ISO 22000:2018 en una planta de chocolates

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Fecha

2024

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Fundacion Universitaria Agraria de Colombia

Resumen

Diseño de un modelo de control inocuidad de alimentos basados en la norma ISO 22000:2018 en una planta de chocolates


Design of a food safety control model based on the ISO 22000:2018 standard in a chocolate factory

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