Especialización en Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales

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    Plan de implementación del sistema de gestión de seguridad de la información basada en la ntc iso/iec 27001:2022 para el grupo empresarial asertempo – polifuncionales "
    (Fundacion Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Jamaica Rojas , Stefany; Sánchez Ortegón , Germán Andrés
    Al establecer un Sistema de Gestión de Seguridad de la Información (SGSI), le permitirá al Grupo Empresarial Asertempo – Polifuncionales, implementar los controles adecuados sobre la confidencialidad, disponibilidad e integridad de la información, protegiendo de esta manera la información de todas las partes interesadas, además del cumplimento en la NTC ISO/IEC 27001, lo cual permitirá darle un plus a sus clientes, en cuanto a la seguridad de la información, siendo la base para la gestión de riesgos de seguridad y así mismo la determinación de los niveles de protección que se requiere
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    Evaluación de conformidad con las normas iso 9001:2015 e iso 45001:2018 y formulación del plan de acción de la empresa transportes Alex Ltda.
    (Fundacion Universitaria Agraria de Colombia, 2024) Bolívar Pérez , Ana Lorena; Pinzón García, Héctor Leonardo; Plazas Ruíz , Hugo Jairo
    Este trabajo de grado tiene como objetivo general evaluar la conformidad de la empresa Transportes Alex Ltda. con los requisitos de las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018. Para alcanzar este objetivo, se desarrollaron tres objetivos específicos. Primero, se identificaron los requisitos aplicables de las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018 para la empresa. Segundo, se caracterizó la conformidad de Transportes Alex Ltda. mediante un instrumento diseñado para evaluar el cumplimiento con las normas. Finalmente, se realizó una evaluación detallada de la conformidad y se elaboró un plan de acción para ayudar a que la empresa cumpla con los requisitos. El método utilizado incluyó la revisión de documentos y entrevistas informales con el personal de los distintos niveles de la organización a fin de identificar su conocimiento sobre aspectos relevantes en las normas. Los resultados mostraron áreas de cumplimiento de las normas ISO 9001 e ISO 45001. La implementación de estas recomendaciones permitirá a Transportes Alex Ltda. alcanzar y mantener la conformidad con las normas ISO 9001:2015 e ISO 45001:2018, mejorando su desempeño organizacional y operativo. "
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    Diseño de una Propuesta Metodológica para la Implementación de una Política para Mitigar elDesperdicio de Alimentos en los Establecimientos Gastronómicos en la Ciudad de Bogotá
    (Universidad Agraria de Colombia, 2022) Corzo Riaño, Deisy L; Forero, Jorge
    El desperdicio de alimentos en Colombia supone un gran desafío en la lucha contra el hambrey los impactos ambientales relacionados con la generación de residuos en las diferentesactividades del sector gastronómico. En las últimas décadas se han implementado en el mundoestrategias focalizadas al consumo responsable y tratamiento de residuos respaldadas algunasveces por normativa como es el caso de la Ley 1990 de 2019. La presente investigación buscabrindar una metodología a los establecimientos gastronómicos partiendo de un análisis delcontexto y una caracterización del sector que permita la creación de una política para mitigar eldesperdicio de alimentos por medio de un modelo de mejoramiento continuo o conocido comoPHVA (planificar, hacer, verificar y actuar) y en concordancia con los proyectos normativos ydemás lineamiento que el gobierno nacional ha firmado en años recientes. La presente guíametodológica surge de una investigación exploratoria por lo que se espera que el presentedocumento pueda ser base para futuras investigaciones en el sector gastronómico en lamedida que el gobierno y demás entes promulguen nuevas normativas.