Design of a cost tool for milk production on the San José farm, municipality of Suesca Cundinamarca

Abstract

El trabajo de investigación se presenta bajo la modalidad de estudio de caso. Este tiene como objetivo diseñar una herramienta de costos para la producción de leche en la finca San José ubicada en el municipio de Suesca Cundinamarca, vereda de Hato grande y que pertenece a la asociación ASOLAC conformada por propietarios de distintas fincas del municipio. El instrumento permite al productor tener control de los diferentes costos que se involucran en el proceso productivo y que a su vez le permita la correcta toma de decisiones. The research work is presented in the form of a case study. This aims to design a cost tool for the production of milk on the San José farm located in the municipality of Suesca Cundinamarca, village of Hato Grande and which belongs to the ASOLAC association made up of owners of different properties in the municipality. The instrument allows the producer have control of the different costs that are involved in the production process and which in turn allows you to make correct decisions.